Clou de Girofle – Épice aux mille vertus
Le clou de girofle est le bouton floral séché du giroflier. Reconnaissable à son parfum puissant et chaleureux, il est réputé depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales, digestives et antiseptiques.
Utilisé en cuisine comme en infusion, il parfume agréablement plats, boissons et remèdes traditionnels. Idéal pour soulager les maux de dents, stimuler la digestion ou renforcer l’immunité naturellement.